Gastronomia

Peixe Caiçara com Banana-da-Terra

A culinária caiçara é um verdadeiro tesouro do nosso litoral. Ela une a simplicidade da vida caiçara com a riqueza dos...

Gastronomia

Espaguete Caiçara

Ingredientes: ½ kg de espaguete 1½ kg de lula limpa e cortada em tirinhas (use também os tentáculos) 2 colheres de sopa de azeite 3...

Gastronomia

Pescada de cambucu em crosta de banana-da-terra

Rendimento: 1 pessoa Tempo de preparo: aproximadamente 60 minutos Ingredientes para a pescada 200 g de filé de pescada cambucu fresca 1 banana-da-terra 1 colher de...

Gastronomia

Receita de Moqueca Caiçara

A história da culinária caiçara começa com os Brasis, que eram os Índios que aqui viviam na época do descobrimento, os donos verdadeiros...

Gastronomia

Camarão à  Paulista

Ingredientes Modo de preparo

Gastronomia

Lula à  dore

Ingredientes:   Modo de preparo:  Lave e escorra bem a lula. Seque os anéis com papel toalha. Polvilhe com sal. Em um saco plástico ou...